小樽ビールは、北海道小樽市にある、伝統的なドイツ製法にこだわった醸造所です。
小樽ビール
1516年のドイツ「ビール純粋令」に基づき、水、麦芽、ホップ、酵母のみを使用。小樽運河沿いの石造り倉庫（小樽倉庫No.1）で、本場ドイツから招いたブラウマイスターが醸造。無ろ過・非加熱の生きた酵母が残るビールを提供しています。
