しもかわ森のブルワリー
しもかわ森のブルワリーは、北海道上川郡下川町にある、トドマツの香る「森のビール」を醸造するマイクロブルワリーです。
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しもかわ森のブルワリー |
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| 営業状況 | 稼働中 |
| エリア | 北海道, 日本  |
| 所在地 | 北海道上川郡下川町錦町24-1 |
| 創業年 | 2024年 |
| 公式Webサイト | [公式サイト ] |
醸造所の特徴
林業の町・下川町の個性を活かし、町産の「トドマツ」の枝葉を副原料に使用した、まるで森を飲んでいるかのような爽やかな香りのビールを醸造。石見式醸造を採用し、少量多品種のユニークなビールを展開しています。