BRIGHT BLUE BREWING
|
BRIGHT BLUE BREWING（ブライトブルーブルーイング） |
|
|---|---|
| エリア | 山梨, 日本  |
| 所在地 | 山梨県富士吉田市富士見1丁目1-5 FUJIHIMURO 1F |
| 創業年 | 2021年 |
| 運営 | フジネゴシアン株式会社（代表 渡邊弘之） |
| 代表商品 | *氷室ペールエール |
| 公式Webサイト | [公式Facebook ] |
歴史
- 2021年1月 - 富士吉田市の元製氷工場をリノベーションしたアート施設「FUJIHIMURO」内にオープンし、醸造を開始。
醸造所の特徴
BRIGHT BLUE BREWING（ブライトブルーブルーイング）は、山梨県富士吉田市に誕生したマイクロブルワリーです。かつての富士山の製氷工場（氷室）を改修したお洒落な複合施設の一角にあり、ステンレスの輝く小さな醸造タンクが並んでいます。代表の渡邊氏はワイン等の専門知識も豊富で、柚子や地元フルーツを用いたセゾン、最新トレンドであるHazy IPA、さらには施設の名前にちなんだ「ノスタルジースタウト」など、富士山の良質な水資源を活かした小規模ながら多種多様で丁寧なクラフトビール造りを展開しています。
主なビール
外部リンク
クリエイティブ・コモンズ 表示-継承 3.0 ライセンスの下で提供されています。