余市ビール
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余市ビール合同会社（41BEER CRAFT WORKS） |
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| エリア | 北海道, 日本  |
| 所在地 | 北海道余市郡余市町黒川町8丁目7（直営店「Tap & Bar Ballad of Yoichi」） |
| 創業年 | 2021年 |
| 運営 | 余市ビール合同会社 |
| 代表商品 | |
| 公式Webサイト | [公式サイト ] |
歴史
- 2021年 - 余市ビール合同会社（41BEER CRAFT WORKS）を設立。醸造を開始。
- JR余市駅前の直営店「Tap & Bar Ballad of Yoichi」でビールを提供。
醸造所の特徴
余市ビール（41BEER CRAFT WORKS）は、2021年に北海道余市町で設立されたクラフトビール醸造所です。すべてのビールに仕込み水として積丹岳の雪解け水（伏流水）を使用し、余市らしさを表現しています。各ビールの名称には「サワマチ（沢町）」「シリパ」「フゴッペ」など、余市の地名が付けられており、土地への愛着とアイデンティティが感じられます。JR余市駅前の直営タップルーム「Tap & Bar Ballad of Yoichi」で、新鮮なビールを楽しむことができます。
主なビール
外部リンク
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