CRAFTROCK Brewing
この醸造所にはビアバーが併設されています。
CRAFTROCK Brewing(クラフトロック ブリューイング) は、2019年にCOREDO室町テラスに誕生し、ライブ音楽を楽しみながらビールを堪能できるブリューパブを併設しています。音楽のインスピレーションを活かしつつ、こだわりのクラフトビールを醸造。最高のクラフトビールを提供しています。
| CRAFTROCK Brewing クラフトロック ブリューイング | |
|---|---|
| エリア | 東京, 日本 
|
| 所在地 | 東京都中央区日本橋室町三丁目2番1号 COREDO室町テラス 1階 |
| 創業年 | 2019年 |
| 運営 | 株式会社 ステディワークス |
| 受賞 | 情報なし |
| 代表商品 | 情報なし |
| 公式Webサイト | [CRAFTROCK Brewing 公式サイト] |
歴史
CRAFTROCK Brewing(クラフトロック ブリューイング) は、2019年9月27日（金）にグランドオープンした「COREDO室町テラス」に合わせて開店しました。この醸造所は、クラフトビアマーケット初となるブリューパブ「CRAFTROCK BREWPUB & LIVE」を併設し、クラフトビールとともに音楽ライブが楽しめるユニークな場所です。特に週末には店内で音楽ライブが開催され、ビールとともにライブパフォーマンスを満喫できます。[1]
醸造所の特徴
どこまでもクリーンで、心地良く響く音楽のように心を踊らせる味わい。毎日でも、どんな時間帯でも飲みたいビール
をスローガンに、音楽からビールのアイデアを自由に発想しつつ、品質を重視し、基本を大切にしたビール造りをされています。
ビール醸造に使うボイラーは、通常は独自に設置するが、COREDO室町テラスの商業施設ではコストやリスクが大きく、これが大きなハードルとなっていたという。室町テラスの担当者と相談し、室町テラスの地下施設にあるボイラーから蒸気を引き込むことで、ビール醸造に活用できる可能性が生まれ、この課題を克服することができたとのことです。[2]
酒類等製造免許
- 都道府県名: 東京
- 税務署名: 日本橋
- 免許等年月日: 令和元年8月9日
- 申請等年月日: 平成30年12月17日
- 製造者氏名又は名称: 法人番号1012401020905 株式会社ステディワークス CRAFTROCK BREWPUB＆LIVE
- 製造場所在地: 中央区日本橋室町３丁目２番１号 日本橋室町三井タワー１階１－８号室
- 免許等区分: 酒類
- 品目: 発泡酒
- 処理区分: 新規
主なビール
外部リンク