ビールの雑学・国税庁の「ビールについて学ぼう！」

国税庁が、公開している「お酒のおもしろゼミ」の中で、東京国税局鑑定官室による「ビールに関する解説」として、「なぜビールは黄金色なのか」「なぜ苦いのか」といった基本的な疑問を取り上げ、専門家がその理由を説明している。改めて読むと、ナルホドと思う内容もあり、ビール知識が少し増えるかもしれない。