サンクトガーレン

Sankt Gallen Brewery; サンクトガーレン
エリア	神奈川, 日本
所在地	神奈川県厚木市金田1137-1
創業年	2002年
運営	サンクトガーレン有限会社
受賞	ワールド・ビア・アワードほか
代表商品	サンクトガーレン・ゴールデンエール
公式Webサイト	公式サイト

この醸造所には、近隣にTAP ROOMがあります。

特徴

日本のクラフトビールのパイオニアとして知られ、独自の製法と高品質な原材料を使用しており、様々なスタイルのビールを提供している。

ゴールデンエール、IPA、スタウト、黒ビールなど、幅広いビアスタイルを展開している。特に「湘南ゴールド」は、特産の柑橘を使用したフルーティなビールとして人気がある。

ビールの苦味や香りのバランスにこだわり、飲み手の好みに応じた多様な選択肢を提供している。特に、ビールの苦味を示すIBU（国際ビール単位）は、単純な数値だけでなく、他の要素とのバランスを考慮している点が評価されている。これにより、ビール愛好者は自分の好みに合ったビールを見つけやすくなっている。

1994年4月の地ビール解禁前に、日本の酒税法では酒類に分類されないアルコール度数1.0%未満のビールを日本・六本木で醸造していたことから、日本の地ビール第1号と称されることもある

各ビールの個性が強く、香りや味わいの違いを楽しむことができる。特に、黒ビールは「濃厚なのにスルスル飲める」との評価がある。一升瓶のビールセットや「感謝ビール」は、贈り物としても人気がある。

ジャパン・ビアカップやワールド・ビア・アワードでの受賞歴のほかに、国内外のビールコンペティションで数多くの賞を受賞していて、その品質が高く評価されている。