OKINAWA SANGO BEER KÖLSCH (ケルシュ)

このビールは沖縄県南城市にある南都酒造所で醸造しています。

OKINAWA SANGO BEER KÖLSCH（オキナワ サンゴ ビール ケルシュ）は、ドイツのケルン地方に伝わる伝統製法で造られた、フルーティーな香りとラガーのようなスッキリとした喉越しが特徴の白ワインのようなビールです。

KÖLSCH (ケルシュ)
味の特徴	白ワインのようなフルーティーな香りと、喉の渇きを癒やすスッキリとしたキレのある爽快な飲み口
特徴的な原材料	麦芽、ホップ
醸造所	南都酒造所 (OKINAWA SANGO BEER)
スタイル	Kölsch (ケルシュ)
ABV	5.0%
IBU	情報なし
受賞	情報なし
公式Webサイト	[南都酒造所 公式サイト]

ビールの特徴

南都酒造所（旧ニヘデビール時代）の原点であり、数々のビールアワードで金賞を受賞しているフラッグシップ・ビールです。ドイツのケルン地方でのみ醸造が許される伝統的な「ケルシュ」スタイルを、サンゴから生まれた玉泉洞の地下水（硬水）で見事に表現しています。エール酵母を使用しながらも、ラガービールと同じように極低温で熟成させるという製法をとるため、エール由来の白ワインやリンゴを思わせる華やかでフルーティーな香りを持ちつつ、口当たりは非常に軽快でクリア。喉の奥にスッと消えていくようなスッキリとした爽快な喉越し（ラガーらしさ）を兼ね備えています。沖縄の暑い夏に、最初の一杯としてゴクゴクと喉を鳴らして飲むのに最適な、究極のリフレッシュビールです。

• スタイル: Kölsch