雑穀ヴァイツェン（麦雑穀工房）
このビールは埼玉県にある麦雑穀工房マイクロブルワリーで醸造しています。
| 雑穀ヴァイツェン | |
|---|---|
| 味の特徴 | 地元で栽培した雑穀を使用した、バナナのような香りと素朴でクリーミーな味わい |
| 特徴的な原材料 | 麦、キビ、アワ、ホップ |
| 醸造所 | 麦雑穀工房マイクロブルワリー |
| スタイル | Weizen (ヴァイツェン / 雑穀ビール) |
| ABV | 5.0% |
| IBU | 情報なし |
| 受賞 | 情報なし |
| 公式Webサイト | [公式サイト] |
ビールの特徴
麦雑穀工房の創業時からの看板銘柄です。地元小川町で自家栽培した大麦や小麦に加え、キビやアワといった豊かな日本の「雑穀」を副原料にブレンドして醸造される、極めてユニークで独自性の高いヴァイツェンです。ヴァイツェン特有のバナナやクローブのようなフルーティーな香りに、雑穀由来のクリーミーで自然な甘み・素朴なとろみが重なり合う、唯一無二の優しい味わいが特徴です。
- スタイル: Weizen / Multigrain Ale