Ray's Milk Stout

Ray's Milk Stout
味の特徴	コーヒーやチョコレートのようなロースト香に、乳糖の円やかな甘味が溶け込むデザートのような味わい
特徴的な原材料	麦芽、ホップ、乳糖（ラクトース）
醸造所	Be Easy Brewing
スタイル	Milk Stout / Sweet Stout
ABV	5.0%前後
IBU	情報なし
受賞	情報なし
公式Webサイト	[Be Easy Brewing 公式サイト]

このビールは青森県弘前市にあるBe Easy Brewingで醸造しています。

Ray's Milk Stout（レイズミルクスタウト）は、乳糖による自然な甘さとクリーミーな口当たりが特徴の濃厚な黒ビールです。

ビールの特徴

「ビアワングランプリ」で銀賞を獲得するなど、高い評価を得ているミルクスタウトです。一般的な黒ビール（ドライスタウト等）特有の強い苦味や焦げ感・酸味を、副原料として加えた「乳糖（ラクトース）」の甘味と滑らかさで優しく包み込んでいます。焙煎麦芽由来のエスプレッソコーヒーやダークチョコレートのような豊かな香りとコクの中に、ミルクを思わせるクリーミーでリッチな甘さが広がり、まるで大人のカフェモカやデザートを味わっているかのような感覚に陥ります。食後のリラックスタイムや、スイーツとのペアリングに最適なビールです。

スタイル: Milk Stout (Sweet Stout)

参考