FARM to YOU DDH IPA

FARM to YOU DDH IPA
味の特徴	柑橘系の鮮烈なホップアロマと、飲みごたえのあるしっかりとした苦味
特徴的な原材料	麦芽、ホップ
醸造所	HOPDOG BREWING
スタイル	DDH American IPA
ABV	6.5%前後
IBU	情報なし
受賞	情報なし
公式Webサイト	[HOPDOG BREWING 公式サイト]

このビールは秋田県秋田市にあるHOPDOG BREWINGで醸造しています。

FARM to YOU DDH IPAは、ホップを二度漬け（DDH）することで爆発的なアロマを引き出した、フルーティーで苦味の効いたアメリカンIPAです。

ビールの特徴

ブルワリーのホップへの強いこだわりを体現した、代表的なIPA（インディア・ペールエール）です。「DDH（ダブル・ドライ・ホッピング）」という、発酵中や発酵後のビールに大量のホップを二度に分けて漬け込むという贅沢な製法を採用しています。これにより、グラスに注いだ瞬間から、シトラス（柑橘系）やパッションフルーツ、松脂などを思わせる強烈でフレッシュなホップの香りが空間いっぱいに広がります。ホップジュースのようにフルーティーな香りを持つ一方で、味わいにはアメリカンIPAらしいパンチのある力強い苦味がしっかりと根付いており、非常に満足感の高いストロングなビールに仕上がっています。

スタイル: DDH American IPA

参考