松江ビアへるん

この醸造所は、近隣にビアレストランがあります。

松江ビアへるんは、島根県松江市で創業した地ビール醸造所。地域の風土や特産物を活かしたクラフトビールの製造を行い、島根の地元産の原材料を使用して日本らしいビールを造ることを目指している。気候や食文化を反映させたユニークなビールが特徴。

コンセプト

松江ビアへるんは、「地元に愛され、地元の方にうまいと言われるビール」「日本人に愛され、日本人にうまいと言われるビール」を目指している。

「松江ビアへるん」の名前の由来は、明治時代に松江で活躍し、「へるん先生」として親しまれた文豪・小泉八雲（ラフカディオ・ハーン）にちなんでいます。彼は日本の文化を世界に紹介した人物であり、その精神を受け継ぎ、島根の魅力を世界に伝えたいという思いが込められている。^[1]