泉金酒造
泉金酒造（Senkin Shuzo）は、岩手県下閉伊郡岩泉町にある老舗の酒蔵です。名水百選に選ばれた「龍泉洞」の湧水を使用したビール造りも手掛けています。
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泉金酒造 |
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| 営業状況 | 稼働中 |
| エリア | 岩手, 日本  |
| 所在地 | 岩手県下閉伊郡岩泉町岩泉字小屋敷4-8（龍泉洞わっか内） |
| 創業年 | 2023年（ビール醸造開始） |
| 運営 | 泉金酒造株式会社 |
| 公式Webサイト | [泉金酒造 公式サイト ] |
醸造所の特徴
日本三大鍾乳洞の一つ「龍泉洞」の水を仕込み水に使用しています。2023年にオープンした交流拠点「龍泉洞わっか」内に醸造所を構え、地元産の雑穀を使用した「龍泉洞ヴィベール」などのユニークなクラフトビールを提案しています。清酒醸造で培った水へのこだわりがビールにも活かされています。