麗人酒造
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麗人酒造（信州浪漫ビール） |
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| エリア | 長野, 日本  |
| 所在地 | 長野県諏訪市諏訪2-9-21 |
| 創業年 | 1789年（酒造）、1999年（ビール醸造） |
| 運営 | 麗人酒造株式会社 |
| 代表商品 | *諏訪浪漫ビール しらかば（ケルシュ） |
| 公式Webサイト | [公式サイト ] |
歴史
- 1789年（寛政元年） - 諏訪五蔵の一つとして、日本酒「麗人」の醸造を創業。
- 1999年 - 200年以上の歴史を持つ酒造りの技術を活かし、「諏訪浪漫（すわろまん）ビール」の醸造を開始。
醸造所の特徴
麗人酒造は、長野県諏訪市にある歴史ある日本酒蔵でありながら、クラフトビール（信州浪漫・諏訪浪漫ブランド）の製造でも名高いブルワリーです。最大の特徴は、日本酒の仕込み水である「霧ヶ峰の伏流水（名水）」に加えて、なんと同蔵の地下から湧き出る「上諏訪温泉の源泉」を仕込み水の一部にブレンドして使用している点です。温泉水がビールの酵母の発酵を大いに助け、非常に滑らかで良質なビールを生み出しています。「しらかば（ケルシュ）」「りんどう（アルト）」など、飲みやすくバランスに優れた銘柄が揃います。
主なビール
外部リンク
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