Catch the Beer
Catch the Beerは、鹿児島県屋久島にある、島の自然を凝縮したビールを造るマイクロブルワリーです。
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Catch the Beer |
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| 営業状況 | 稼働中 |
| エリア | 鹿児島, 日本  |
| 所在地 | 鹿児島県屋久島町小瀬田9-5 |
| 創業年 | 2017年 |
| 公式Webサイト | [Catch the Beer 公式サイト ] |
醸造所の特徴
世界遺産・屋久島の豊かな名水と素材を使用。醸造過程で杉のチップを漬け込み屋久杉の香りを纏わせたビールや、無農薬タンカン、さらには島で採取された天然酵母「千寿」など、屋久島でしか造れない生命力あふれるビールを醸造しています。