fete三島
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fete三島 |
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| エリア | 三島, 日本  |
| 所在地 | 静岡県三島市一番町10番8号 |
| 創業年 | 2023年 |
| 運営 | allez（アレ） |
| 代表商品 | ・富士ルージュアンバーラガー ・西浦ソレイユ柑橘エール |
| 公式Webサイト | [fete三島 ] |
概要
fete三島は、静岡県三島市にある、フレンチベースのビストロ「allez（アレ）」に併設されたクラフトビール醸造所です。2023年4月にオープンしました。富士山からの地下水と伊豆の豊かな食材を活かし、「おいしい・楽しい」食卓を彩るビールと果実発泡酒を心を込めて醸造しています。「fete」はフランス語で「お祝い」や「祝祭」を意味します。
歴史
- 2023年4月 - フレンチビストロ「allez」内にfete三島醸造所をオープン。
- 古民家と板金工場をリノベーションした趣ある空間で、富士山の地下水を仕込み水に使用。
主なビール
- 富士ルージュアンバーラガー - フランス産モルトを使用した、琥珀色の美しいアンバーラガー。メインメニューの一つ。
- RemerciセッションIPA - 低アルコールながらホップの香りを存分に楽しめるセッションIPA。
- 西浦ソレイユ柑橘エール - 伊豆西浦産の柑橘を使用した、爽やかな果実感あふれるエール。
外部リンク
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