Niihama Beverage（ヒメビール）
Niihama Beverage（ニイハマビバレッジ）は、愛媛県新居浜市を拠点とするクラフトビールブランド「ヒメビール（HIME BEER）」を展開する醸造所です。60年以上にわたり柑橘加工を手掛けてきた愛媛果汁食品株式会社が2023年に立ち上げたブランドで、新居浜市唯一の醸造所として注目を集めています。
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Niihama Beverage（ヒメビール） |
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| エリア | 愛媛県, 日本  |
| 所在地 | 愛媛県新居浜市松原町1-21 |
| 創業年 | 2023年 |
| 運営 | 愛媛果汁食品株式会社 |
| 主なスタイル | フルーツエール、セゾン、ペールエール、IPAほか（愛媛産伊予柑・ゆず・日向夏など柑橘丸ごと使用） |
| 代表商品 | カラン 伊予柑フルーツエール、HIME BEER SAISON YUZU、HIME BEER PALE ALE |
| 公式Webサイト | 情報なし |
醸造所の特徴
60年以上の柑橘加工ノウハウを持つ愛媛果汁食品株式会社が立ち上げたクラフトビールブランドです。「圧倒的な果実感とジューシーさ」を追求し、「Kraan（カラン）シリーズ」では伊予柑・日向夏などを皮から果汁・ワタの部分まで丸ごとビールに使用。新居浜市別子山の「天空のジャガイモ」を使ったビールや、新居浜市産の橙（ダイダイ）を使ったサワーエールなど、新居浜・愛媛の素材を幅広く活用したラインナップを展開しています。