Brewery:Fete三島

fete三島
エリア	三島, 日本
所在地	静岡県三島市一番町10番8号
創業年	2023年
運営	allez（アレ）
代表商品	・富士ルージュアンバーラガー ・RemerciセッションIPA ・西浦ソレイユ柑橘エール
公式Webサイト	[fete三島 ]

概要

fete三島は、静岡県三島市にある、フレンチベースのビストロ「allez（アレ）」に併設されたクラフトビール醸造所です。2023年4月にオープンしました。富士山からの地下水と伊豆の豊かな食材を活かし、「おいしい・楽しい」食卓を彩るビールと果実発泡酒を心を込めて醸造しています。「fete」はフランス語で「お祝い」や「祝祭」を意味します。

歴史

• 2023年4月 - フレンチビストロ「allez」内にfete三島醸造所をオープン。
• 古民家と板金工場をリノベーションした趣ある空間で、富士山の地下水を仕込み水に使用。

主なビール

• 富士ルージュアンバーラガー - フランス産モルトを使用した、琥珀色の美しいアンバーラガー。メインメニューの一つ。
• RemerciセッションIPA - 低アルコールながらホップの香りを存分に楽しめるセッションIPA。
• 西浦ソレイユ柑橘エール - 伊豆西浦産の柑橘を使用した、爽やかな果実感あふれるエール。

外部リンク

• fete三島 公式サイト

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