「Beer:ブリュワリーラボ芭蕉庵 名月や香りはじける泡の音」の版間の差分
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このビールは三重県にある'''[[Brewery:ブリュワリーラボ芭蕉庵|ブリュワリーラボ芭蕉庵]]'''で醸造しています。 | このビールは三重県にある'''[[Brewery:ブリュワリーラボ芭蕉庵|ブリュワリーラボ芭蕉庵]]'''で醸造しています。 | ||
'''名月や香りはじける泡の音''' | '''名月や香りはじける泡の音'''は、伊賀出身の俳聖・松尾芭蕉の句を思わせる風雅な名を持つ、世界大会でも高く評価されたケルシュスタイルのビールです。 | ||
{{Infobox Craft Beer | {{Infobox Craft Beer | ||
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| style = [[BeerTerms:Kolsch|Kolsch (ケルシュ)]] | | style = [[BeerTerms:Kolsch|Kolsch (ケルシュ)]] | ||
| abv = 5.0% | | abv = 5.0% | ||
| character = | | ingredients = 麦芽(ドイツ製造)、ホップ、酵母、食塩、地下水(伊賀市産) | ||
| character = 白ワインのようなフルーティーな香りと、苦味の少ない極めてクリーンな飲み口 | |||
| website = [https://www.basho-an-iga.com/ 公式サイト] | | website = [https://www.basho-an-iga.com/ 公式サイト] | ||
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== ビールの特徴 == | |||
2024年のインターナショナルビアカップにおいて銅賞を受賞した、新鋭ブルワリーの自信作です。ドイツ・ケルン地方発祥の「ケルシュ」というスタイルを採用し、上面発酵酵母を使用しながらも、ラガー同様に低温でじっくりと時間をかけて熟成させています。 | |||
仕込み水には伊賀市の澄んだ地下水を50%以上使用し、ドイツ産の麦芽とホップで本場の味を再現しています。グラスに注ぐとはじけるような炭酸と共に、フルーティーで繊細なアロマが立ち上がり、麦芽由来のほのかな甘みが感じられます。苦味が非常に穏やかでキレが良いため、ビールの苦味が苦手な方にもおすすめの「吟醸酒」のような気品ある一杯です。 | |||
* スタイル: Kölsch-Style Ale | |||
== 受賞歴 == | == 受賞歴 == | ||
* | * International Beer Cup 2024 銅賞 | ||
==参考== | |||
<references /> | |||
[[Category:ブリュワリーラボ芭蕉庵]] | [[Category:ブリュワリーラボ芭蕉庵]] | ||
[[Category:三重県]] | [[Category:三重県]] | ||
[[Category:三重県伊賀市]] | |||
[[Category:クラフトビール]] | [[Category:クラフトビール]] | ||
[[Category:東海のクラフトビール]] | |||
[[Category:日本のクラフトビール]] | |||
[[Category:Kolsch]] | [[Category:Kolsch]] | ||