Brewery:士別サムライブルワリー

士別サムライブルワリーは、北海道士別市にある、歴史ある石造り倉庫を活用した醸造所です。

士別サムライブルワリー
営業状況	稼働中
エリア	北海道, 日本
所在地	北海道士別市西3条10丁目220-10
創業年	2022年
公式Webサイト	[オンラインショップ ]

醸造所の特徴

築100年の農業用石造り倉庫を改装。名前の「サムライ」は士別の別称に由来。天塩川源流の豊かな水と、士別産の小麦「春よ恋」やハト麦を使用し、物語性と品質を両立させたビール造りを行っています。

主なビール

• 煌 (Kou)