桜坂ブルワリー（Sakurazaka Brewery）
桜坂ブルワリー（さくらざかブルワリー / Sakurazaka Brewery）は、沖縄県那覇市牧志、かつて沖縄随一の歓楽街として栄えた「桜坂（さくらざか）」エリアにあるクラフトビール醸造所です。沖縄県産の新鮮なフルーツなどを使用した、カクテルのように飲みやすくてフルーティーなビール造りを得意としています。
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桜坂ブルワリー |
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| エリア | 沖縄, 日本  |
| 所在地 | 沖縄県那覇市牧志3-6-39 |
| 創業年 | 2021年 |
| 公式Webサイト | 情報なし |
醸造所の特徴
那覇・国際通りから少し入った、昭和のレトロなスナックやバーが立ち並ぶディープな飲み屋街「桜坂」に2021年に誕生したマイクロブルワリーです。古い建物をリノベーションしたインダストリアルな雰囲気のタップルームの奥で、ビールが醸造されています。桜坂ブルワリーの最大の強みは「フルーツビール」です。パイナップル、マンゴー、シークヮーサーなど、季節ごとに旬の沖縄県産フルーツをふんだんに使用した、色鮮やかでカクテルのようにフルーティーなビールを数多くラインナップしています。そのため、クラフトビールの苦みが苦手な方や女性客からも圧倒的な支持を集めており、「桜坂で飲んだ後の2軒目・3軒目」としても立ち寄りやすい、街に溶け込んだブルワリーです。