TSUKIOKA WEIZEN NATURAL

このビールは新潟県新発田市にある月岡ブルワリーで醸造しています。

TSUKIOKA WEIZEN NATURAL（ツキオカ ヴァイツェン ナチュラル）は、小麦を贅沢に50%使用した、まろやかでバナナのような甘い香りが特徴の白ビールです。

TSUKIOKA WEIZEN NATURAL
味の特徴	小麦麦芽由来のマイルドな口当たり、酵母が織りなすバナナやクローブのような芳醇な香り
特徴的な原材料	麦芽（大麦、小麦）、ホップ
醸造所	月岡ブルワリー (TSUKIOKA BREWERY)
スタイル	Weizen (ヴァイツェン)
ABV	5.0%
IBU	情報なし
受賞	情報なし
公式Webサイト	[月岡ブルワリー 公式サイト]

ビールの特徴

ドイツのバイエルン地方発祥の伝統的なビールスタイル「ヴァイツェン（白ビール）」を丁寧に醸造した一杯です。原料の麦芽のうち50％に小麦麦芽を使用しているため、液色は明るく少し濁っており、口当たりが極めてまろやかで優しいのが特徴です。また、特有のヴァイツェン酵母を使用することで、バナナのようなフルーティーで甘いエステル香と、クローブ（丁字）のようなスパイシーな香りが豊かに立ち込めます。ホップの苦味はほとんど感じられないため、ふんわりとした甘みと柔らかな喉越しを楽しめます。「ジャパン・グレートビア・アワーズ2024」において見事金賞を受賞し、月岡ブルワリーの醸造技術の高さを証明した傑作ビールです。

• スタイル: Weizen / Weissbier