Be Easy Brewing(ビーイージーブリューイング)
Be Easy Brewing(ビーイージーブリューイング)は、青森県弘前市にあるクラフトビール醸造所です。青森県産のりんごやいちごなどの農産物を活かしたビール造りと、津軽弁を用いたユニークなネーミングで知られています。
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Be Easy Brewing |
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| エリア | 青森, 日本 |
| 所在地 | 青森県弘前市松ヶ枝5-7-9 |
| 創業年 | 2016年 |
| 公式Webサイト | [Be Easy Brewing 公式サイト 公式サイト] |
醸造所の特徴
2016年にギャレス・バーンズ氏によって設立された、弘前市を拠点とするブルワリーです。青森の豊かな自然が育んだ農産物(りんご、いちご、桃、梨、トマト、蜂蜜、津軽産米など)を副原料として積極的に使用し、これまでに約150種類以上もの独創的なビールを生み出してきました。ビールの名前の多くには「けやぐ(友達)」「だばって(だけど)」といった地元・津軽地方の方言(津軽弁)が使われており、青森の文化と魅力をビールを通じて全国に発信しています。非熱処理・無濾過の生きた酵母が入ったビールは、国内外の品評会で数々の賞を受賞。併設のタップルーム「ギャレスのアジト」や「Aomori Brew Pub(青森市)」も人気を集めています。