HOPDOG BREWING（ホップドッグブルーイング）
HOPDOG BREWING（ホップドッグブルーイング）は、秋田県秋田市にあるクラフトビールとハードサイダー（シードル）の醸造所です。「FARM to YOU」をコンセプトに、国内有数のホップ産地である横手産のホップや秋田県産リンゴなど、地元の豊かな素材を存分に活かした製品を造っています。
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HOPDOG BREWING |
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| エリア | 秋田, 日本  |
| 所在地 | 秋田県秋田市南ケ丘一丁目1番1号 秋田県畜産農業協同組合 本所敷地内 |
| 創業年 | 2022年（醸造開始） |
| 公式Webサイト | [HOPDOG BREWING 公式サイト 公式サイト] |
醸造所の特徴
2022年に秋田市で事業を開始した、比較的新しくも精力的なブルワリーです。最大のテーマは「FARM to YOU（農場からあなたへ）」。秋田県は国内有数のホップ生産地（横手市）であり、またリンゴやお米などの名産地でもあります。HOPDOG BREWINGはこれらの地元農産物に強いリスペクトを払い、横手産ホップの華やかな香りを引き出したIPAやヘイジーIPA、秋田県産リンゴを100%使用したハードサイダー、そして地元農園で作られた「あきたこまち」等の米を副原料としたゴールデンエールなど、まさに「秋田のテロワール」をそのままボトルに詰めたような製品作りを行っています。ポップで犬があしらわれた可愛らしいロゴデザインも特徴です。